Le restaurant scolaire de Parcé sur Sarthe labellisé, identifiée par un logo de une à quatre fleurs la "Charte Qualité et Proximité" valorise les bonnes pratiques en matiére de circuits court et l'utilisation de produits BIO et locaux, de saisonnalité, de traçabilité et de durabillité.
Les produits agricoles bio et locaux représentes aujourd'hui 50% des denrées cuisinées par Thomas (Chef cuisiné du restaurant scolaire)